2024年3月27日 Nasi Kandar （ナシカンダール） Nasi Kandarはペナン発祥の料理だ。 ごはんにチキンや野菜、カレーなどをかけた食べ物である。 かけるものは、客が選ぶことができる。 旅行ガイドブックには、ホッケンミーと並んで横綱クラスのペナン料理とあ…

※ 3月31日にバヤンレパスのラマダンバザールについて追加しました。 ラマダン ラマダンはイスラムの暦の9月のことだ。 この暦は月の満ち欠けをもとにした太陰暦なので、日本の現在の暦（太陽暦）とは異なる。 今年（2024年）のラマダンは、マレーシアでは3月…

セカンダリーの生徒（タイ）対象のワークショップ ザンビアからマレーシアに戻ったのが3月4日未明で、その日から出勤した。 というのは、すぐにタイからのセカンダリーの生徒のワークショップがあったからだ。 「テセレーション」（この記事後半で説明）につ…

配属先が昨年9月に実施した第三国研修（アフリカのいくつかの国から研修生が参加）のフォローアップとして、ザンビアで研修会が行われた。 私も派遣メンバーとして参加したので、研修の様子やザンビアという国について書いてみたい。 ザンビア ザンビアはア…